Plus je prends de l'age plus cela me parait évident.
LE SEL .
L'homme actuel est le produit d'une lente évolution qui a duré des milliers d'années.
Il est évident qu'au tout début il ne mangeait pas salé tous les jours.
Il mangeait quand la nourriture était disponible et allait chercher ensuite le sel nécessaire pour son corps dans la nature.
Comme font les éléphants qui connaissent des lieux ou le sel est disponible (dans des grottes ) et se mettent à gratter les parois de certaines cavernes pour l'en extraire et le manger.
Donc à mon avis manger salé même en petite quantité tous les jours est contraire a ce a quoi notre corps a été habitué pendant des milliers d'années.
J'en arrive à la conclusion et a ce que je fais personnellement.
Durant une dizaine de jours et même plus, je ne mange pas salé du tout, puis je prend une bonne dose de sel avec des cacahuètes hyper salées ou un plat de sardines (je ne sale pas ces dernières ) accompagnée de frites hyper salée .
Je fais comme les éléphants.
Et les bouquetins et les chamois des alpes qui fréquentent les montagnes abruptes à la recherche de sel.